6.3 C
New York kenti
Pazar, Ekim 25, 2020
Ana Sayfa Yemek Tarifi SEBZE TARİFLERİ Hindistan Cevizli Kabak Yemeği

Hindistan Cevizli Kabak Yemeği

      Kabak yemeğinin bir çok çeşidi vardır ve nadir bulunan hindistan cevizli tarifi sizlerle.

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soyulmuş küçük kabak
  • 100 gram dondurulmuş soğan
  • 4 çay kaşığı kori ezmesi
  • 400 gram doğranmış domates
  • 400 mililitre hindistan cevizi sütü
  • 400 gram mercimek
  • 200 gram ıspanak
  • 150 ml hindistancevizi yoğurdu

Hazırlanış süresi ve Porsiyon

4 kişilik olan bu yemeğin hazırlanış süresi ortalama 30-35 dakika arasındadır.

Püf Noktaları

         Kabak muhakkak küçük olmalıdır aksi taktirde baskılanmış tat bırakacaktır.

Hazırlanışı

      Tencereye zeytinyağını 4te3 ünü  ekliyoruz, doğranmış domatesleri suyu ile üstüne ekliyoruz 1 dakika sonra ıspanak, kabak ve  mercimeği ekliyoruz sonrasında 10 dakika gibi bir süre pişiriyoruz, yavaş yavaş yumuşayacak olan karışımın üstüne hindistan cevizi sütünü ekliyoruz 5 dakika daha kaynatıyoruz ve dinlendiriyoruz. Ardından ayrı bir tavada  kalan yağı döküyoruz ekliyoruz üstüne köri ezmesini ekliyoruz ve kabağı koyuyoruz kabak kızarınca tavadan alıyoruz

Sunumu

       Önceden  kaynamış olan karışımı alıp hazır olan kabağın yanına alıyoruz ve servis için hindistan cevizi yoğurdunu koyuyoruz. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here