Islak Kek Tarifi

0
366
Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 tane yumurta (yumurtalar büyük boysa 3 tane yeterli )
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 su bardağı un +2 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Kek kalıbını yağlamak için:
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Sosu İçin:

1 su bardağı süt(daha ıslak isterseniz süt miktarını arttırabilirsiniz)
1, 5 yemek kaşığı kakao
1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Islak Kek Tarifi Yapılışı

Derin bir kabın içine öncellikle şeker ve yumurtayı alıp mikserle çırpın.
Sırasıyla sıvı malzemeleri ilave edip tekrar çırpın (su, süt, yağ)
Daha sonrasında kuru malzemeleri başka bir kapa alıp önce elek yardımıyla eleyip karıştırıp sonra sıvı malzemelerinizin olduğu kaba aktarın.
Bu evrede artık mikseri bırakıp spatula yada herhangi bir kaşıkla çok fazla karıştırmadan malzemeleri birbirine yedirip homojen bir karışım elde edin.
Altını yağladığınız fırın tepsisine alıp önceden ısıttığınız 180° fırınınıza verin. (Tepsinin çok geniş olmamasına dikkat edin ki kek ince olmasın)
Sosu için de süt, sıvı yağ, toz şeker ve yağı bi tencerede karıştırıp kaynatın.
Sonra altını kısıp bir iki dk kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın ve ara ara karıştırın.
Son olarak fırından alacağınız keki önce bir kurdan yardımıyla kontrol edip beş dk soğumaya bırakın ve hazırladığınız sosu üzerine eşit şekilde dökün.

NOT; Sosunuzu gezdirmeden önce sosun keke iyice geçmesi için çatal yada kürdan yardımıyla delikler açabilirsiniz. Dilersiniz üstünü toz fındık, fıstık yada hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz 😍deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂pişman olmayacaksınız emin olun 👍

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here