6.3 C
New York kenti
Pazar, Ekim 25, 2020
Ana Sayfa Yemek Tarifi HAMUR İŞİ TARİFLERİ İspanyol Mutfağı -Domatesli Ekmek (Pan con tomate)

İspanyol Mutfağı -Domatesli Ekmek (Pan con tomate)

Domatesli Ekmek (Pan con tomate)

Barselona ve Katalanlar arasında oldukça popüler olan ızgara domatesli ekmeğin İtalyan mutfağında da farklı çeşitleri bulunur.   İyi malzemeler ile bu basit malzemeler ile harikalar yaratabilirsiniz. 

Domatesli Ekmek deyip geçmeyin işte bu ikiliye lezzetini veren malzeme listemiz

  • 4 adet dilim ekmek
  • 2 Adet Domates
  • Yarım çay bardağı sızma yâda baharatlı zeytinyağı
  • Arzuya göre sarımsak

Hazırlama Süresi ve Porsiyon

4 kişilik bir porsiyon hazırlamak için yaklaşık 20-30 dakika yeterlidir. 

Püf Nokta

Ekmeği biraz kalın kesmek idealdir. Bu şekilde domatesin suyu ekmekte delik açmayacak ve lezzetli bir domatesli ekmek deneyimi yaşamış olacaksınız. 

Domatesli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

En iyi yani lezzetli domatesleri seçtiğinizden emin olun.  Domatesi kızarmış ekmeğin üstüne sürterek iyice suyunun ekmeğe geçmesini sağlamanız gerekiyor. Bu işte uzmanlaşmak için birkaç farklı domates çeşidi ile denemenizi tavsiye ederiz. Domates neredeyse ekmeğin üzerinde erimelidir.  İkinci nokta en kaliteli sızma zeytinyağını edinmelisiniz. Özellikle baharatlı olanlardan birini de tercih edebilirsiniz.  Damak tadınıza göre tercihinizi yapabilirsiniz.   

Sıralama ekmeği kızartın arzuya göre önce sarımsakla ovun. Sonra ise domates ile ovun.  Ekmeğin üstünde baharatlı yâda baharatsız iyi bir zeytinyağı gezdirin. 

En Son Aşama ve Sunum

Sunum için önerimiz küçük bir ön atıştırmalık olan ızgara domatesli ekmeği yanında bir dereotu yâda nane ile servis etmeniz yönündedir.  

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here