6.3 C
New York kenti
Salı, Ağustos 4, 2020
Ana Sayfa Yemek Tarifi ET TARİFLERİ Kuzu ve Kayısılı Güveç

Kuzu ve Kayısılı Güveç

                       Lezzetli bir et olan kuzu etini kayısı ile daha da lezzetlendiriyoruz, buyurun işte size çok güzel bir tarif.

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 250 gr haşlanacak kuzu
  • 1 parça parça doğranmış soğan
  • 1 diş ince dilimlenmiş  sarımsak
  • 1 çorba kaşığı zencefil
  • 1 çorba kaşığı domates püresi
  • 5 yumuşak kuru kayısı
  • 300 ml sebze suyu
  • nane, kişniş ve limon dilimleri

Hazırlama Süresi ve Porsiyon 

         2 kişilik bir porsiyon hazırlamak için yaklaşık 45-50 dakika yeterlidir.

Püf noktası

                    Kuzu eti kesinlikle taze olmalıdır ve zencefil taptaze olmalıdır.

Hazırlanışı

Orta boy bir tencereye 1 yemek kaşığı yağı ekleyin ve  ısıtın. Kuskusu da  ayrı bir tencerede 8-9 dakika kaynatın Eti de tavada kızarana kadar kızartın. Tavadan çıkarın ve kalan yağı setin suyunu çıkarmadan ekleyin. Soğan, sarımsak ve zencefil ekleyin ve kızartın. Yumuşayana kadar 5 dakika pişirin,  domates püresini, kayısıları ve tencereye  ekleyin ve kuzuları tavaya geri koyun. 25 dakika boyunca yavaşça pişirin.

Servis

Sıcak kuskus, nane veya kişniş yaprakları ve limon dilimleri ile servis yapın. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here